Curso aborda segurança alimentar e nutricional
Até o dia 25 de março estarão abertas as inscrições para o curso de extensão universitária Segurança alimentar e nutricional promovido pelo Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (Nepa) da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
Durante a capacitação serão abordados conceitos e referenciais teóricos em segurança alimentar e nutricional (San), evolução histórica internacional e nacional nessa área, legislação brasileira atual, indicadores e panorama da SAN no Brasil e no mundo, instrumentos e técnicas para identificação da população vulnerável, monitoramento e avaliação de políticas em San em nível nacional, estadual e local.
Além de discutir aspectos teóricos, o curso, que terá duração de 72 horas, também visa a formulação de ações de promoção de SAN considerando a experiência profissional dos participantes.
Os interessados podem obter mais informações pelo e-mail extensao@fea.unicamp.br
Fonte: Rede Sans
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